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东城意库要建酒吧一条街了 有人出主意,可蹭点“黄酒文化”

2018-04-07 来源:绍兴房产网
 
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 近日,记者从东城意库文创园区了解到,为活跃街区氛围,园区积极寻求转型,为丰富业态,将建立酒吧文化街区,目前已经进入自主招商阶段,预计今年6月份将招满10家酒吧,初步形成酒吧一条街。

  酒吧街曾有过

  “黄金时代”

  “酒吧是点亮夜生活的招牌,越城区剡溪路发展‘夜生活经济’本身就有良好的底子。”园区负责人孙先生说,曾经的城东夜排档带来深夜繁华,甚至吸引外地游客慕名而来。现在夜排档拆了,位于同一路段的园区酒吧一条街刚好能填补空白。

  实际上,酒吧街在绍兴古城也曾有过“黄金时代”。现在提及酒吧一条街,老绍兴人脱口而出的是保佑桥直街。酒吧经营户戴永庆回忆起了保佑桥酒吧一条街当年的繁盛:“2005年左右,酒吧街进入最繁盛时期,整条街酒吧达30多家。夜幕降临,人头攒动,吧台都坐满了人,游客慕名而来。大多数酒吧常常‘一座难求’。商家赚得盆满钵满,不夸张地说,当时在保佑桥直街开两年酒吧,在世茂买套房子不在话下了。”

  大概在2008年,保佑桥酒吧一条街开始走下坡路。戴永庆说,随着城市发展,人们的消费结构不断发生变化,娱乐方式趋于多元,KTV、大型秀场酒吧应运而生,对小酒吧的客人产生一定的分流。

  曾经的酒吧经营户周皇勇说,这条酒吧街日益冷清,除了受大环境影响,跟自身环境跟不上市民需求也有关。到2010年世茂商圈形成,繁花音乐酒吧、M+酒吧等新潮酒吧兴起,在林肯公园一带逐渐形成气候。新的酒吧圈自此就取代了保佑桥直街的地位。

  酒吧街如何做出

  新特色

  目前的东城意库园区已有几家酒吧,晚上8点半以后,偶尔有人来酒吧喝酒聊天谈商务。不少商户表示人流量少是目前面临的主要困境。这也是园区积极寻求转型的原因。但是旧有保佑桥直街,新有世茂林肯公园,东城意库文创园区的酒吧文化又该如何发展?

  “论酒文化,绍兴黄酒源远流长,将黄酒文化融入酒吧一条街是我所期待的。”经常泡吧的90后姑娘小黄说。

  实际上,这也在园区的规划范围。孙先生透露,考虑到经营户经营风险比较大,到时园区可能自己开设一个以黄酒为主题的酒吧,用年轻人比较容易接受的方式去传播黄酒文化,从而把酒吧一条街做出绍兴的特色。

  在东城意库经营了两年酒吧的宁先生说,每个城市的酒吧街都有它的特质,例如宁波老外滩给人很舒适的感觉,不吵不闹。西塘的酒吧一条街在古镇里动静结合,独树一帜。而东城意库要做出怎样的特色,需要规划者和经营户凝成合力,共同探讨。


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